フィリーチーズステーキサンドイッチの作り方 アメリカレシピ Philly cheese steak sandwich recipe in Japan

フィリーチーズステーキサンドイッチの作り方 アメリカレシピ Philly cheese steak sandwich recipe in Japan

How to make Classic Philly cheese steak sandwich in Japan.
This sandwich is from Philadelphia America.Thinly sliced ribeye steak seasoned with salt and pepper and Sandwiched by hogie roll with melted cheese. Provolone cheese and chedder cheese often used.You can use caramelized onions,bell peppers, mushrooms for toppings. You can just bite with no toppings too.
There are several ways of recipe so I bought the ingredients of this wild sandwich as smilar as possible in my local supermarket in Japan.

1 Baguette instead of hoagie roll. I could not find hoagie roll in my supermarket
2 Sliced shoulder roast beef instead of ribeye steak same reason
3 Chedder cheese and japanese melting cheese instead of provolone cheese

How to make Classic philly cheese steak sandwich

1 Toast baguette( hoagie roll) with melted butter and fresh minced garlic with iron pan
2 Caramelize sliced onions and bellpeppers
3 Grill the steak with simple salt and pepper seasoning
4 Set the steak and onions and cheese on the pan
5 Set the toasted garlic baguette close to to the melted cheese steak and sandwich wildly

〇 Baguette big size
〇 Sliced beef (I used shoulder roast) about 500g
〇 Sliced chedder cheese and melting cheese 8 slices total
〇 Onions  half cut
〇 Bell peppers 1~2
〇 Garlic  1~2 cloves
〇 Butter to make garlic toast
〇 Mayo
〇 Salt and pepper

#cheesesteaksandwich #cheesesteaks #philly

フィリーチーズステーキサンドイッチの作り方

日本ではあまり見かけないワイルドなチーズステーキサンドイッチです。アメリカのワイルドな肉料理が食べたいと思って作りました。YouTubeで何本か動画を見て研究して近所のスーパーで揃えられるもので作りました。溶けた大量のチェダーチーズが牛肉と絡み合う感じがたまりません。アメリカのフィラデルフィアが発祥のようです。かなりの数の動画がありました。どの動画もめちゃくちゃ美味しそうでしたので是非日本で簡単に再現できないか考えて作りました。

薄く切ったリブロースを焼いて hoagie roll というパンを使うようですが、バゲットで作りました。リブロースの薄切りは肩ロースの薄切りで代用。チーズにもこだわりがあるようですが、チェダーチーズのスライスと足りない分は普通の溶けるチーズのスライスを使いました。大きなサイズのバケットを使ったのでフライパンに収まらなかったので半分づつ作ります。

1 パンをサンドイッチできるように切り込みを入れて溶かしたバターとニンニクの上で数分中火で表面を焼く マヨを塗っておく
2 スライスした玉ねぎとピーマンを軽く飴色になるまで焼く
3 いったん野菜をよけて肉を焼く。
4 肉を焼いたらその上に玉ねぎなどのトッピングとチーズを乗せてパンにはさみやすい形を作っておく。蓋をしてチーズを溶かす。半分に切ったバゲットに対して4枚。全部で8枚のチーズを使っています。
5 チーズが溶けたらワイルドにパンに挟み込んで出来上がり。

大き目のバゲット1つ(フランスパン)に対してだいたい500gくらいの肉を使いました。だいたいです。チーズは8枚。トッピングの玉ねぎやピーマンは入れても入れなくても良いのですが、玉ねぎは約半分、ピーマンは1つで十分です。マヨは多めが美味しかったです。
How to make Classic Philly cheese steak sandwich in Japan.
This sandwich is from Philadelphia America.Thinly sliced ribeye steak seasoned with salt and pepper and Sandwiched by hogie roll with melted cheese. Provolone cheese and chedder cheese often used.You can use caramelized onions,bell peppers, mushrooms for toppings. You can just bite with no toppings too.
There are several ways of recipe so I bought the ingredients of this wild sandwich as smilar as possible in my local supermarket in Japan.

1 Baguette instead of hoagie roll. I could not find hoagie roll in my supermarket
2 Sliced shoulder roast beef instead of ribeye steak same reason
3 Chedder cheese and japanese melting cheese instead of provolone cheese

How to make Classic philly cheese steak sandwich

1 Toast baguette( hoagie roll) with melted butter and fresh minced garlic with iron pan
2 Caramelize sliced onions and bellpeppers
3 Grill the steak with simple salt and pepper seasoning
4 Set the steak and onions and cheese on the pan
5 Set the toasted garlic baguette close to to the melted cheese steak and sandwich wildly

〇 Baguette big size
〇 Sliced beef (I used shoulder roast) about 500g
〇 Sliced chedder cheese and melting cheese 8 slices total
〇 Onions  half cut
〇 Bell peppers 1~2
〇 Garlic  1~2 cloves
〇 Butter to make garlic toast
〇 Mayo
〇 Salt and pepper

#cheesesteaksandwich #cheesesteak #Gonta’skitchen

フィリーチーズステーキサンドイッチの作り方

日本ではあまり見かけないワイルドなチーズステーキサンドイッチです。アメリカのワイルドな肉料理が食べたいと思って作りました。YouTubeで何本か動画を見て研究して近所のスーパーで揃えられるもので作りました。溶けた大量のチェダーチーズが牛肉と絡み合う感じがたまりません。アメリカのフィラデルフィアが発祥のようです。かなりの数の動画がありました。どの動画もめちゃくちゃ美味しそうでしたので是非日本で簡単に再現できないか考えて作りました。

薄く切ったリブロースを焼いて hoagie roll というパンを使うようですが、バゲットで作りました。リブロースの薄切りは肩ロースの薄切りで代用。チーズにもこだわりがあるようですが、チェダーチーズのスライスと足りない分は普通の溶けるチーズのスライスを使いました。大きなサイズのバケットを使ったのでフライパンに収まらなかったので半分づつ作ります。

1 パンをサンドイッチできるように切り込みを入れて溶かしたバターとニンニクの上で数分中火で表面を焼く マヨを塗っておく
2 スライスした玉ねぎとピーマンを軽く飴色になるまで焼く
3 いったん野菜をよけて肉を焼く。
4 肉を焼いたらその上に玉ねぎなどのトッピングとチーズを乗せてパンにはさみやすい形を作っておく。蓋をしてチーズを溶かす。半分に切ったバゲットに対して4枚。全部で8枚のチーズを使っています。
5 チーズが溶けたらワイルドにパンに挟み込んで出来上がり。

大き目のバゲット1つ(フランスパン)に対してだいたい500gくらいの肉を使いました。だいたいです。チーズは8枚。トッピングの玉ねぎやピーマンは入れても入れなくても良いのですが、玉ねぎは約半分、ピーマンは1つで十分です。マヨは多めが美味しいです!改良の余地はありそうですね

参考サイト Reference site

Natashas kitchen cheese steak sandwich

The Hungry Hussey

Food Insider the best cheese steak

めちゃくちゃ美味いので是非お試しを!!

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